吴江区芦墟实验小学2023-2024第一学期第十二周菜谱
日期：2023-11-14 08:07:52 浏览量：166
| 吴江区小学一周带量食谱 | |||||||||||||||
| 2023-2024学年第一学期 | |||||||||||||||
| 餐次 | 2023-11-20周一 | 2023-11-21周二 | 2023-11-22周三 | 2023-11-23周四 | 2023-11-24周五 | ||||||||||
| 早餐 | |||||||||||||||
| 午餐 | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） |
| 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | |
| 鱼排 | 鱼排 | 100 | 糖醋粒肉 | 猪肉 | 100 | 香菇鸡块 | 鸡边腿 | 100 | 萝卜牛肉 | 萝卜 | 30 | 油豆腐烧肉 | 油豆腐 | 30 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 50 | 香菇 | 20 | 牛肉 | 80 | 猪肉 | 80 | |||||||
| 鸡蛋 | 50 | 海带炒鸡丝 | 海带丝（干） | 25 | 肉末粉丝煲 | 猪肉 | 30 | 西兰花炒方腿 | 西兰花 | 80 | 山药木耳肉片 | 山药 | 60 | ||
| 白菜面筋 | 白菜 | 100 | 鸡胸肉 | 20 | 粉丝(浸） | 80 | 方腿 | 20 | 木耳 | 10 | |||||
| 油面筋 | 5 | 千页豆腐炒芹菜 | 千页豆腐 | 60 | 手撕包菜 | 包菜 | 100 | 油焖茭白 | 茭白 | 100 | 猪肉 | 20 | |||
| 芹菜茎 | 40 | 炒青菜 | 青菜 | 100 | |||||||||||
| 榨菜肉丝汤 | 榨菜 | 10 | 平菇鱼丸汤 | 平菇 | 10 | 玉米排骨汤 | 玉米 | 10 | 雪菜豆腐汤 | 雪菜 | 10 | 紫菜蛋花汤 | 紫菜（干） | 2 | |
| 猪肉 | 10 | 鱼丸 | 10 | 排骨 | 10 | 豆腐 | 10 | 鸡蛋 | 10 | ||||||
| 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | |
| 盐 | 2 | 盐 | 2 | 盐 | 2 | 盐 | 2 | 盐 | 2 | ||||||
| 糖 | 3 | 糖 | 3 | 糖 | 3 | 糖 | 3 | 糖 | 3 | ||||||
| 备注 | 午餐增加一个桔子 | 午餐增加肉圆一个 | |||||||||||||