吴江区芦墟实验小学2023-2024第二学期第十八周菜谱
日期：2024-06-17 09:34:54 浏览量：26
| 吴江区小学一周带量食谱 | |||||||||||||||
| 2023-2024学年第二学期 | |||||||||||||||
| 餐次 | 2024-06-17周一 | 2024-06-18周二 | 2024-06-19周三 | 2024-06-20周四 | 2024-06-21周五 | ||||||||||
| 早餐 | |||||||||||||||
| 午餐 | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） | 菜名 | 配料 | 生重（克） |
| 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | 米饭 | 大米 | 100 | |
| 青椒牛肉片 | 牛肉 | 80 | 糖醋小排 | 猪小排 | 100 | 豆腐干烧肉 | 猪肉 | 80 | 盐酥鸡 | 盐酥鸡 | 100 | 肉炖鸡蛋 | 瘦肉 | 50 | |
| 青椒 | 30 | 豆腐干 | 20 | 鸡蛋 | 50 | ||||||||||
| 海带肉丝 | 海带（浸） | 80 | 宫保鸡丁 | 鸡胸肉 | 30 | 西兰花肉丝 | 西兰花 | 70 | 白菜肉丝 | 白菜 | 80 | 平菇炒肉丝 | 平菇 | 80 | |
| 猪肉 | 20 | 花生 | 20 | 瘦肉 | 30 | 瘦肉 | 20 | 肉丝 | 30 | ||||||
| 西芹豆干 | 西芹 | 80 | 黄瓜 | 60 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | 地蒲炒虾皮 | 地蒲 | 100 | |||||
| 豆干 | 20 | 炒包菜 | 包菜 | 100 | 青菜 | 100 | 家常豆腐 | 千页豆腐 | 100 | 虾皮 | 3 | ||||
| 番茄土豆汤 | 番茄 | 10 | 冬瓜咸肉汤 | 冬瓜 | 10 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇 | 10 | 蘑菇肉丝汤 | 蘑菇 | 10 | 紫菜鱼丸汤 | 紫菜 | 10 | |
| 土豆 | 10 | 咸肉 | 10 | 鸡蛋 | 10 | 猪肉 | 10 | 鱼丸 | 10 | ||||||
| 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | 调料 | 植物油 | 15 | |
| 盐 | 2 | 盐 | 2 | 盐 | 2 | 盐 | 2 | 盐 | 2 | ||||||
| 糖 | 3 | 糖 | 3 | 糖 | 3 | 糖 | 3 | 糖 | 3 | ||||||
| 备注 | 午餐增加肉圆一个 | ||||||||||||||